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  • 安康九县一区的美食特产有哪些?一起来尝尝_新闻频道_东方资讯

    发布日期:2020-06-19 07:24   来源:未知   阅读:

    安康,北依秦岭,南临巴山,坐落河谷盆地,汉江贯穿东西,四省交汇处,秦巴腹地,“西安后花园”,“中国硒谷”。安康市下辖一区九县,气候湿润,风景优美,自然生态资源丰富,各区县特色美食特产别具一格。

    安康夜景

    安康市下辖汉滨区,4个街道办,24个镇。安康市最有名的美食是蒸面,也是最常见的。大街小巷,都有卖蒸面的饭馆。安康蒸面是安康的特色美食之一,是以面粉加少许盐,再拌水成面浆,然后再将面浆上锅蒸熟。出锅后切成面条状,盛到碗里,拌上豆芽,黄瓜丝、芹菜等,加上食醋、酱油、鸡精等等佐料(可根据口味自己调试)即可。蒸面入口劲道爽口,弹牙醇香,滋味丰富。

    蒸面

    宁陕县地处安康西北,安康的北大门。宁陕县特色美食有,有蛋饺、豆腐干等;特产丰富有大量的中药材,还有香菇、黑木耳、核桃、板栗、蜂蜜等等。宁陕豆腐干色泽呈现淡黄色或者赤褐色,质地细腻,有弹性和筋丝,晶体发亮,气郁醇香、营养丰富、清香可口、可健脾开胃、增减食欲。一般可以直接食用、也可以油炸凉拌,是酒宴上的必备菜。

    宁陕豆腐干

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